Côtes du Rhône 2021
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 15,93/l)
- 14%
Productinformatie
| Artikel nummer | 174709 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah, Grenache, Cinsault |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Côtes du Rhône |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,00 g/l |
| Restzoet (g) | 4,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Courac |
| Adres | Bottelaar: Chateau Courac, 1520 Chemin de Courac, FR-30330 Tresques |
Proefnotitie
Deze diep donkerrode Zuid-Franse wijn is van begin af aan een feestje: het is een côtes du rhône die niets te wensen overlaat. In de mond is hij fruitig en kruidig, boordevol met rood en donker bessenfruit, tonen van olijventapenade en Provençaalse kruiden. In de mond is hij sappig en dankzij de fijne zuurstructuur en zijdezachte tannines ontwikkelt de cuvée een goede lengte. Dit is ongecompliceerd drinkplezier met finesse – en daar houden we van.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
Deze côtes du rhône is een cuvée van syrah, grenache en cinsault. De meer dan 30 jaar oude wijnstokken groeien op wijngaarden met een zuidelijke oriëntatie en wortelen zich in zanderige leembodem. Dankzij de omringende bossen profiteren de wijnstokken van koele nachten. De wijnen werden op traditionele wijze gevinifieerd. Dat betekent dat de gisting van de ontsteelde druiven plaatsvond in vaten bij een gecontroleerde temperatuur met een maceratie van 10 tot 21 dagen.
