Niederhäuser Grauburgunder 2024
Duitsland, Nahe0,75l (€ 13,27/l)
- 16%
Productinformatie
| Artikel nummer | 185493 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 4,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Jakob Schneider |
| Adres | Bottelaar: Weingut Jakob Schneider, Winzerstraße 15, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
De lichtgele grauburgunder onthult in de neus aroma’s van geel fruit, kruiden en noten, ondersteund door fijne geroosterde tonen – te danken aan het subtiele houtgebruik. In de mond is deze Ortswein (dorpswijn) uit Niederhausen evenwichtig en rond. Hij toont toetsen van appels en rijpe peren, plantaardige en nootachtige nuances, een levendig zuurtje, een fijne romigheid en een delicate mineraliteit tot in de lange afdronk. Een veelzijdige allrounder.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Jakob Schneider
Jakob Schneider rondde in 2007 zijn wijnbouwstudie in Geisenheim af. Daarna werd de sympathieke wijnbouwer compagnon binnen het familiewijngoed en houdt zich sindsdien vooral bezig met de vinificatie van wijn. De ideeën die hij opdoet binnen het initiatief 'Generation Riesling' komen tot uitdrukking in zijn grote passie voor riesling.
De wijn
De druiven voor deze grauburgunder groeien in wijngaarden rond Niederhausen en werden geoogst op het optimale punt van rijpheid. Om bittere stoffen in de wijn te voorkomen, werden de druiven eerst ontsteeld waarna de most bij koele temperaturen werd vergist.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 320 kJ (77 kcal) |
| Koolhydraten | 1,30 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
