Double Passage 2022
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 23,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 172678 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Languedoc |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,70 g/l |
| Restzoet (g) | 4,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine Lafage |
| Adres | Bottelaar: SARL Lafage, Famille Lafage, Mas Miraflors, Route de Canet, FR-66000 Perpignan |
Proefnotitie
De diep donkerrode wijn onthult een intens aroma van rijp, deels gedroogd donker fruit, kruiden, specerijen en tabak. In de mond is hij compact en krachtig, met fijne zoete fruittonen van rijpe bessen en pruimen, nuances van mediterrane kruiden, tabak en specerijen, soepele tannines, een levendig zuurtje, minerale toetsen en een stevige afdronk: een heerlijke wijn vol karakter.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Domaine Lafage
Domaine Lafage ligt bij Perpignan, in het meest zuidelijke deel van Frankrijk – en daarmee ruim 50 kilometer van de Spaanse grens. Met aan de ene kant de Pyreneeën en aan de andere kant de Middellandse Zee, maken Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Éliane Salinas hier gebruik van ideale omstandigheden voor mediterrane wijnbouw.
De wijn
De ‘Double Passage’ ontstaat in een bewerkelijk proces: samen met druiven die aan de wijnstok zijn gedroogd, wordt de jonge rode wijn in een tweede passage opnieuw gefermenteerd, waardoor hij zijn bijzondere dichtheid en diepte krijgt. Deze specialiteit is een aanrader voor liefhebbers – waarbij u blind kunt vertrouwen op het prestige van de makers en de naam Lafage.
