Chardonnay Alte Reben Ried Pössnitzberg Große STK 2021
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 75,93/l)
98
Falstaff
96
James Suckling
93
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 174235 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2044 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Erwin Sabathi |
| Adres | Bottelaar: Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach |
Proefnotitie
De chardonnay van de oudste wijnstokken van het wijnhuis heeft een fonkelende, lichtgroengele kleur. Het bouquet is meeslepend, met aroma’s die doen denken aan witte perziken en abrikozen, wat mango en citrusvruchten. Ook hints van licht geroosterde hazelnoten en een vleugje rook komen naar voren. In de mond biedt de chardonnay een zijdezachte, elegante textuur, gecombineerd met verleidelijk fruit en een diepe smaak. De wijn is intens mineraal, levendig, ziltig en heeft een geweldige lengte.
Onderscheidingen
98
Falstaff
Falstaff
Light greenish yellow, silver reflections. Fine aromas of hazelnut, delicate yellow tropical fruit, a hint of white nougat, multifaceted and seductive. Complex, juicy, fine fruit sweetness, lively acid core, balanced and long, a wine full of grace and finesse, great length, already very seductive.
96
James Suckling
James Suckling
This full-bdoed Styrian chardonnay has the concentration and stature of a Grand Cru white Burgundy. I love the way it carries all this without becoming a jot overdone, the fine tannins gently building and building at the crescendo finish. A wide spectrum of candied citrus aromas plus near-perfect integration of mashed banana creaminess and oak. From organically grown grapes.
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Ried Pössnitzberg Alte Reben GSTK Chardonnay offers an intense and elegant, pretty yeasty but also pure and mineral nose. Full-bodied and lush on the palate, this is a pure, fresh and saline yet textured, very long as well as energetic Chardonnay with mineral grip, salts and tension. Very promising. Tasted as a cask sample in May 2023.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De Pössnitzberg, voor het eerst vermeld in de 15e eeuw, is de meest zuidelijke wijngaard in Stiermarken en is exemplarisch voor de kwaliteit van het wijnhuis. Met een hellingsgraad tot 75% en extreem kalkrijke bodems is de wijngaard perfect voor het verbouwen van chardonnay. De druiven worden met de hand geoogst en traditioneel gefermenteerd met de natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in barriques. De chardonnay heeft een potentieel van maar liefst 15 jaar en meer.
