Borne of Fire Chardonnay 2022
VS, Columbia Valley0,75l (€ 26,60/l)
- 20%
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 183234 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | VS |
| Regio | Columbia Valley |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 2,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Ste. Michelle |
| Adres | Bottelaar: Château Ste. Michelle, 14111 NE 145th St, Woodinville, US-98073 Washington |
Proefnotitie
De goudkleurige chardonnay onthult een intens bouquet met aroma’s van rijpe abrikozen en nectarines, karamel en shortbread. Ook tonen van rijpe citroen, vanille, eikenhout en exotisch fruit zoals mango en ananas verwennen de neus. In de mond toont de wijn het vermogen van de wijnmakers van Ste. Michelle om precies de juiste balans te vinden tussen frisse zuurtjes en compact, weelderig rijp fruit, hints van vanille, rook en eikenhout. De perfect romige textuur van deze chardonnay maakt de smaakervaring compleet. Heerlijk!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
De 'Borne of Fire' Chardonnay uit de Amerikaanse staat Washington is verleidelijk zacht, charmant, sappig en fris. Borne of Fire verwijst niet alleen naar het vulkanische gesteente in de regio, maar ook naar de getoaste vaten, die de wijn zijn vanilleachtige toetsen en rokerige karakter geven.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De 'Borne of Fire' is een 100% chardonnay uit de Columbia Valley. Na de oogst werden de druiven geselecteerd en langzaam geperst. Een deel van de most werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, maar voornamelijk in getoaste houten vaten. De wijn rijpte op de fijne droesem.
