Dom Ruinart Grand Cru Rosé Brut 2009
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 346,60/l)
96
Robert Parker
96
Wine Spectator
96
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 183612 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | 2009 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | extra brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,90 g/l |
| Restzoet (g) | 5,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Ruinart |
| Adres | Producent: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, DE-80335 München |
Proefnotitie
De aantrekkelijke, zalmroze champagne onthult in de neus kruidige tonen van kaneel, nootmuskaat en gember, die versmelten met aroma’s van verse citroenschil, bloedsinaasappel en kumquats. Later wordt dit verrijkt met een florale ondertoon, die doet denken aan rozen en sinaasappelbloesem. Ook een subtiele hint van oesterschelpen is aanwezig, die de mousserende wijn een buitengewone spanning geeft. In de mond charmeert hij met zijn volheid, perfect gecombineerd met de romige mousse en toetsen van granaatappel en rode bessen. Een krachtige champagne, die tegelijkertijd gezegend is met die heel speciale Ruinart-finesse.
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
Krachtig en toch fijn, vol en toch enorm elegant: elke liefhebber en kenner zou deze rosé champagne minstens één keer in het leven moeten proeven. Voilà, dit is uw kans!
96
Robert Parker
Robert Parker
A blend of 85% Chardonnay and 15% Pinot Noir from Aÿ and a dosage of four grams per liter, the 2009 Dom Ruinart Rosé possesses a complex, vibrant bouquet with aromas of cherry, spring flowers, gooseberry, tangerine, almonds, pastry and slightly reductive elegant notes. Full-bodied, fleshy and vinous, the palate is perfectly balanced, dense and concentrated, with a delicate mousse and a long, saline, penetrating finish. There’s plenty of structure and substance here.
96
Wine Spectator
Wine Spectator
Delivers enticing notes of strawberry and cherry preserves, toasted walnut bread, pink grapefruit granita and elderflower that waltz across the palate on the finely detailed, silky mousse. Underscored by a minerally range of oyster shell, smoke and saline, this is rich and focused, yet seamlessly knit and graceful throughout. A bit reduced on the nose when first poured, so let this open in the glass -- try sipping it from a Burgundy glass to give it a little more air. Chardonnay and Pinot Noir.
96
James Suckling
James Suckling
A refined, savory and delicate rosé Champagne that has a pretty salmon-orange color and notes of dried flowers, mushrooms, potpourri and pie crust. Grapefruit, too. Very fine and sleek on the palate. Touch of white pepper and salt on a long finish. Chardonnay with 15% pinot noir red wine. 4g/L dosage
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
