Champagne Laurent Perrier Grand Siècle Itération No. 26 brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 293,27/l)
98
Falstaff
100
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 174692 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | 58% Chardonnay, 42% Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,20 g/l |
| Restzoet (g) | 8,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Laurent Perrier |
| Adres | Bottelaar: Domaine Laurent-Perrier, 32 Avenue de Champagne, FR-51150 Tours-sur-Marne |
Proefnotitie
De champagne presenteert zich met een witgouden kleur in het glas, met een gelijkmatige en aanhoudende perlage. Het bouquet onthult toetsen van ingemaakte citroenen, boterbrioche en kamperfoelie, evenals tonen van geroosterde hazelnoten en een vleugje honing. In de mond is de mousserende wijn elegant en fris, met noten- en citrusaccenten. De mousse is zijdezacht en fijn, de finale heeft een lengte die de 100 punten meer dan waardig is.
Onderscheidingen
98
Falstaff
Falstaff
Pale golden yellow, silver reflections, fine, persistent mousse. Fine notes of yellow tropical fruit, ripe mango underpinned by cookie and citrus zest, mineral and fresh, seductive bouquet. Full-bodied, very elegant and harmonious, white peach, lively structure, salty touch on the finish, taut, cool, dry vinous style, shows very good length and assured certain ageing potential, perfect as an aperitif as well as a food companion.
100
James Suckling
James Suckling
This is really something. Electric on the palate. The aromas are so complex with sliced fresh and dried ginger, subtle pie crust, tarte tatin and hints of nutmeg with some salted caramel. Toasted bread, too. Always subtle. The palate is full- to medium-bodied yet hemmed-in with a freshness and balance that draws you back. Savory and vibrant. It's full of energy. Spectacular. Fascinating. Symphonic blend of 2012, 2008 and 2007. 65% of the 2012, 25% of the 2008 and 10% of the 2007. Eight grand cru. Chardonnay 58% and 42% pinot noir. Disgorged February 2023. 10 years on the lees. 7g/L dosage.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
In tegenstelling tot veel andere huizen is de topchampagne van Laurent Perrier geen vintage. In plaats daarvan ligt de focus hier op de perfecte assemblage van jaargangen, in dit geval 2007, 2008 en 2012. De chardonnay- en pinot-druiven komen uit acht grand cru’s, en de champagne rijpte 10 jaar in de fles voor hij op de markt kwam.
