3 flessen Premier Cru brut

Het was een moeizame weg die Alain Demilly aflegde. Hoewel zijn familie al heel lang druiven verbouwt in de Champagne, was hij het die stopte met de verkoop van deze druiven aan de grote huizen en zelf champagne begon te maken. En hij deed dat tegen de wil van zijn familie. Hoe groot de reputatie van de champagnes van de wijnbouwers vandaag ook is - toen waren ze nog vrijwel onontgonnen gebied. Alain Demilly nam dus een aanzienlijk financieel risico. In plaats van er de voorkeur aan te geven minder te verdienen, legde hij al zijn eieren in één mand. Geen enkele druif verliet het Maison meer. Drie jaar van onzekerheid volgden. Zo lang heeft hij er namelijk over gedaan om de eerste van zijn eigen champagnes op de markt te brengen.

Ondertussen is Champagne Albert de Milly een bekende naam geworden in de Marnevallei. Niet in de laatste plaats omdat Alain Demilly in staat was zijn wijngaarden uit te breiden met Premier Cru locaties rond Aÿ, waarvan de wijnstokken de druiven leveren voor de Premier Cru Brut NV. In dit land is het kleine Maison nog steeds een echte insidertip. En een die blijft schitteren met een zeer eerlijk prijsbeleid. Mis dit juweeltje niet.