Saint-Émilion Grand Cru 2014
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 23,93/l)
- 18%
Productinformatie
| Artikel nummer | 159448 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Jaargang | 2014 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 1,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Tour St. Pierre |
| Adres | Bottelaar: Château Tour Saint Pierre, Route de St Emilion, FR-33330 Saint-Émilion |
Proefnotitie
Intens en robijnrood schittert deze wijn in het glas. In de neus presenteren zich hints van zwarte kersen die na korte tijd worden gecompleteerd door mokka, vanille en zoete specerijen. In de mond plezierig drinkbaar met een subliem evenwicht tussen fluweelzachte tannine, verrukkelijk fruit en kruidig hout. Een prachtexemplaar uit 2014 dat de komende jaren zeker nog zal toenemen aan complexiteit.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De bordeaux-cuvée bestaat uit ongeveer 80% merlot, 10% cabernet sauvignon en 10% cabernet franc. Château Tour Saint Pierre is ideaal gelegen op de noordoostelijke helling van de gemeente Saint-Émilion. De 11,5 hectare van de wijngaard zijn verdeeld over een kleiachtig-kiezelachtig plateau met een paar stukken kalksteenrots. Dit palet van terroirs dat de reputatie van de grands crus classés van Saint-Émilion heeft gevestigd, komt de expressie van de grand crus ten goede.
