Cru Bourgeois Haut Médoc 2021
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 22,60/l)
16.5
Jancis Robinson
Productinformatie
| Artikel nummer | 186545 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 49% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Haut-Médoc |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,40 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Sénilhac |
| Adres | Bottelaar: Château Senilhac, 15 Route de Lesparre, FR-33180 Saint-Seurin-de-Cadourne |
Proefnotitie
Met zijn donkerrode, licht doorschijnende kleur fonkelt deze elegante, toegankelijke bordeaux in het glas. Het bouquet is heerlijk complex en verleidt met intense aroma’s van rijp, donker fruit, voornamelijk bramen en pruimen. Ook subtiele hints van specerijen, zoals cacao en mokka, komen naar voren. Deze cuvée heeft een hoog aandeel merlot en daardoor presenteert hij zich zijdeachtig en harmonieus: de tannines zijn rijp en zacht, het zuurtje is vrij ingetogen en de afdronk heerlijk lang.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Een eersteklas Best Buy: deze bordeaux overtuigt vanaf de eerste slok en biedt puur drinkplezier. Hij is nu perfect op dronk – trakteer uzelf.
16.5
Jancis Robinson
Liquorice root and stones and black, arrow-sure fruit. Stunningly elegant tannins. Nutmeg spice. Purring, glistening, polished and pure. Beautiful restraint, despite the black-kohl shading everything in. Very Haut-Médoc.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Deze creatie is gemaakt van 49% merlot, 41% cabernet sauvignon en 10% petit verdot. De druiven groeien op kalksteenbodems die zijn vermengd met klei en zich bevinden boven een natuurlijk grondwaterdepot, wat in droge periodes een groot voordeel is. De wijnstokken zijn gemiddeld 25 jaar oud en de individuele variëteiten werden zorgvuldig apart geoogst en geselecteerd. De vinificatie vond plaats onder temperatuurgecontroleerde omstandigheden in roestvrijstalen tanks, eveneens apart. De wijn werd aansluitend geassembleerd en rijpte 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.
