Saint-Émilion Grand Cru 2022
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 27,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 183224 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 85% Merlot,10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Saint-Émilion |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,10 g/l |
| Restzoet (g) | 3,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Grand Rivallon |
| Adres | Bottelaar: Maison Riviere, RD670 Grand Gontey, FR-33330 Saint-Émilion |
Proefnotitie
Deze diepdonkerrode bordeaux ontvouwt uitnodigende aroma’s van bramen, frambozen, pruimen en kersen, van specerijen, vanille en wat cederhout. In de mond is hij krachtig en sappig, met tonen van rijp donker fruit, toetsen van geroosterde noten, mediterrane kruiden en specerijen, harmonieuze tannines, een opwekkend zuurtje, minerale accenten en een volle, elegante afdronk. Geef hem wat lucht en hij zal de perfecte begeleider zijn voor een lange, gezellige avond.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Een prijs-kwaliteitswonder van wereldberoemde herkomst: de appellation Saint-Émilion, met zijn unieke terroir en eeuwenoude wijnbouwtraditie, is een van de belangrijkste in de Bordeaux en is uitgeroepen tot UNESCO Werelderfgoed. Het hoge aandeel merlot maakt deze rode wijn bijzonder soepel en zijdezacht.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Deze cuvée bestaat uit 85% merlot, 10% cabernet sauvignon en 5% cabernet franc. Het hoge aandeel merlot is typisch voor Saint-Émilion. De druiven groeien uitsluitend in grand cru wijngaarden en werden selectief geoogst. Na de klassieke gisting op de pulp rijpte de wijn 12 maanden in Franse houten vaten, waarvan 40% nieuw. Zo heeft hij zijn fijne specerijen en elegante mondgevoel verkregen.
