Bordeaux Supérieur Révélations d'Hubert de Boüard 2020
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 13,27/l)
91
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 169032 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux Supérieur |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,40 g/l |
| Restzoet (g) | 2,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château Au Vignoble |
| Adres | Bottelaar: Yvon Mau, Rue Sainte Pétronille, FR-33190 Gironde sur Dropt |
Proefnotitie
Deze cuvée van merlot en cabernet sauvignon charmeert reeds in het glas met fluweel donkerrood, in de neus met bramen, aalbessen en zachte vanille. Op de tong presenteert de wijn zich fruitig en uitgebalanceerd met tonen van zwarte bessen, bramen en fijne mineraliteit. Omdat hij 24 maanden in fusten gerijpt is, proeven we ook aangename geroosterde aroma's in de lange afdronk. Wat verrukkelijk!
Onderscheidingen
91
James Suckling
James Suckling
Aromas of blackcurrants and blackberries with notes of licorice, spiced chocolate and moist earth. Dry and chewy on the palate with a medium body and polished texture. Chalky finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Met zijn lijn 'Révélations d'Hubert de Boüard' wil de ster-wijnbouwer de minder bekende regio's van Bordeaux meer aandacht geven en dat lukt hem zonder meer. De eigenaar van Château Angelus, een van de beroemdste wijnhuizen ter wereld, vinifieert zijn creaties als een persoonlijk passieproject. De wijn komt uit Rimons in de regio Entre-Deux-Mers tussen de twee rivieren Garonne en Dordogne. In ca. 30 jaar oude wijngaarden groeien de druiven voor dit sublieme ensemble van merlot en cabernet sauvignon – echt indrukwekkend.
