La Hormiga de Antídoto 2021
Spanje, Ribera del Duero DOP0,75l (€ 33,27/l)
- 21%
95
Tim Atkin
94
James Suckling
93
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 172503 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Tempranillo |
| Land | Spanje |
| Regio | Ribera del Duero DOP |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,50 g/l |
| Restzoet (g) | 3,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2042 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bodegas Antidoto |
| Adres | Bottelaar: Bodegas Antidoto, Carretera Atauta 63b, ES-42330 San Esteban de Gormaz |
Proefnotitie
De ‘La Hormiga’ 2021 is een cuvée van verschillende percelen die de kracht, diepte en complexiteit van een grootse ribera del duero combineert met de frisheid en mineraliteit van oude, hooggelegen wijnstokken. De diep paarsrode wijn charmeert met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en bosbessen, omlijst door tonen van vers eikenhout met hier en daar een vleugje kruiden en koele steen. In de mond is de wijn expressief en elegant met zuiver fruit, een markante houttoets en fijne tannines. De oude wijnstokken geven een levendige mineraliteit aan deze compacte ribera del duero met veel lengte.
Onderscheidingen
95
Tim Atkin
Tim Atkin
La Hormiga is the top red from Bertrand Sourdais, principally sourced from the clay-based soils on the northern side of the Duero river. Matured in 27% new wood, it’s a focused, nuanced, well-balanced Tinto Fino with layered tannins, tangerine, blood orange and blackberry fruit and a fresh, tapering finish.
94
James Suckling
James Suckling
Ripe but very fresh at the same time with a complex nose exuding hints of smoked tarragon, cigar box and dark chocolate upon its blue and black fruit background. Refined and fine-grained on the palate with a full body and a lengthy, tight finish.
93
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 La Hormiga was produced with grapes from the villages of Quintanilla de Tres Barrios, Matanza de Soria and Villálvaro where the clay in the soil produces powerful, voluptuous and creamy wines. It fermented in stainless steel tanks with indigenous yeasts and matured for 10 months in French oak barriques, 25% of them new, create a "reserva" style red. It has 14.9% alcohol, mellow acidity and 3.6 grams of unfermented sugar. They have lowered the amount of new oak, and the wine shows a lot more integration and freshness and more purity. The wine is gentle, balanced and elegant within the inherent power of the zone. One of the finest vintages of this cuvée to date. 51,000 bottles and 1,050 magnums produced. It was bottled in November 2022.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijnstokken waaraan de druiven voor deze tempranillo groeien, komen uit de dorpen Quintanilla de Tres Barrios, Matanza de Soria en Villálvaro. Ze zijn gemiddeld 100 jaar oud en wortelen zich in leemachtige bodems. Bertrand Sourdais ontsteelde de druiven, liet ze ongeveer 30 dagen spontaan fermenteren in roestvrijstalen tanks en rijpte ze vervolgens tien maanden in barriques van Frans eikenhout. Ondertussen heeft hij het aandeel nieuw hout teruggebracht tot 25% om de finesse van de wijn te benadrukken.
