Blaufränkisch Ried Steiner 2017
Hongarije, Burgenland0,75l (€ 31,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 172053 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Blaufränkisch |
| Land | Hongarije |
| Regio | Burgenland |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 0,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Weninger |
| Adres | Bottelaar: Weninger Kft, Fö u. 23, HU-9494 Balf |
Proefnotitie
Diep granaatrood, een neus van pruimen, donkere aarde en zoete kers. Reeds de eerste indruk van de Weninger-blaufränkisch is er een van weelde. Ook in de mond wordt deze ervaring voortgezet: diepe, aardse pruim ontmoet complexe frisheid. Subtiel en precies, met uitnodigende, fluweelzachte tannines – een karaktervolle wijn die u niet snel zult vergeten.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Wijngaard Steiner in Sopron ligt op een lichte helling naar het oosten. In 1680 was deze wijngaard de duurste wijnberg in West-Hongarije, het huidige Burgenland. Gneis en glimmerlei komen tot aan de oppervlakte van de bodem, wat hem doorlatend en dus droog en warm maakt. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ongeveer 50 jaar. Na de oogst worden de druiven 14 dagen spontaan vergist in houten en betonnen tanks. Daarna wordt de wijn 24 maanden in 500 liter-houten vaten gerijpt.
