Pinot Grigio delle Venezie 2023
Italië, Veneto
- 10%
Productinformatie
| Artikel nummer | 176018 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 7,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Rione del Lago |
| Adres | Bottelaar: MI/6508/IT, Distributie door Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Proefnotitie
De ‘Pinot Grigio delle Venezie’ heeft een aantrekkelijke lichtgele kleur met lichtgroenige reflecties. Rijpe aroma's van appels, peren en bloemen verwennen de neus. In de mond is de wijn heerlijk sappig en levendig met een subtiel romige textuur, een animerend zuurtje en de typische en geliefde frisheid van de pinot grigio. Fruitigheid en frisheid spelen ook de hoofdrol in de perfect harmonieuze afdronk.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De vinificatie van deze heerlijke Italiaanse wijn begint met het voorzichtig oogsten van de rijpe druiven, die vervolgens zorgvuldig worden ontsteeld en geperst. De most wordt daarna gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur om de frisse en fruitige aroma’s te behouden. Na de gisting rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, om zijn levendigheid en frisheid te benadrukken. Tot slot wordt hij gebotteld.
