Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 2021
VS, Napa Valley0,75l (€ 87,93/l)
91
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 178041 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | VS |
| Regio | Napa Valley |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2034 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Heir Apparent |
| Adres | Bottelaar: Grand Napa Vineyards, 8461 St Helena Hwy, US-94558 Napa |
Proefnotitie
De nog jonge 'Cabernet Sauvignon Reserve' 2021 van Heir Apparent is nu al een wijn met elegantie en een rijkdom aan fruit. De robijnrode cuvée verspreidt aroma’s van kersen, bramen, frambozen en cassis, begeleid door wilde kruiden en garrigue, wat olijventapenade en subtiele tonen van grafiet, vanille en een vleugje eikenhout. In de mond zorgt het fruit voor volheid en veel sap. De tanninestructuur is fijn en de textuur zijdezacht. Deze wijn heeft substantie, diepte en elke slok doet verlangen naar de volgende.
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
Heir Apparent is nog steeds een echte insidertip uit de beroemde regio Napa Valley. Hier vindt u hoogwaardige wijnen met de typische kracht, weelde en elegantie van Napa Valley. De jaargang 2021 van de 'Cabernet Sauvignon Reserve' Napa Valley kreeg 91 punten van James Suckling.
91
James Suckling
James Suckling
Fruity and agile with notes of cherries, forest berries and wild herbs on the nose follow through to a medium body with fine tannins. Well-made with juicy fruit at the center and a flavorful finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De druiven voor deze reserve zijn afkomstig van duurzaam verbouwde wijngaarden in Rutherford, Calistoga en St Helena. De druiven werden met de hand geoogst. De rijping vond plaats gedurende 22 maanden, voor 50% in nieuwe Franse barriques en voor 50% in vaten van meerdere jaren oud. De assemblage bestaat uit 80% cabernet sauvignon, 8% petit verdot, 7% cabernet franc en 5% merlot.
