Roma Bianco Collezione Privata 2023
Italië, Latium0,75l (€ 15,93/l)
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 180559 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Malvasia |
| Land | Italië |
| Regio | Latium |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Federici |
| Adres | Bottelaar: Azienda Vinicola Federici, Via Santa Apollaria Vecchia 30, IT-00039 Zagarolo (RM) |
Proefnotitie
De lichtstrokleurige 'Roma Bianco' Collezione Privata heeft een complex en uitnodigend bouquet met aroma’s van brem, perzik, sinaasappel en kruiden met een vleugje muskus en amandel. In de mond is deze wijn van malvasia puntinata krachtig, evenwichtig en kruidig en hij bezit rijpe soepele zuren die de witte wijn naar een intense afdronk voeren. Wat een ontdekking!
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Federici
Azienda Vinicola Federici in het plaatsje Zagarolo ligt niet ver van Rome. De heuvels van tufsteen kunnen terugblikken op een wijntraditie van minstens duizend jaar. In 1960 heeft Antonio Federici besloten om eigen wijn te produceren. Zijn zoon is in 2001 toegetreden tot het wijngoed en heeft de kwaliteitsstandaarden in de wijnbergen en de kelders duidelijk verder ontwikkeld.
De wijn
De malvasia puntinata van het wijnhuis Federici groeit op tufsteenbodems op een hoogte van 330 meter boven zeeniveau en profiteert van een mediterraan klimaat. Na de oogst, het ontstelen en de zachte persing bij een lage temperatuur, werd het sap gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpte de wijn zes maanden op de droesem in roestvrijstalen tanks.
