Chardonnay 2023
Frankrijk, Languedoc-Roussillon
- 16%
Productinformatie
| Artikel nummer | 171828 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays d’Oc |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,50 g/l |
| Restzoet (g) | 1,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Croix du Midi |
| Adres | Bottelaar: Les Producteurs Réunis, FR-34360 Cébazan |
Proefnotitie
Deze betoverende Zuid-Franse wijn heeft een fonkelende lichtgele kleur met gouden reflecties. Het gelaagde bouquet is meteen meeslepend, met sappige aroma’s van rijpe perziken en bloesem, peren, appels, noten en kruiden. In de mond ontvouwt de chardonnay zijn fruitige volheid, onweerstaanbare romigheid en delicate frisheid – alles perfect in harmonie. Fijn kruidige hout-, karamel- en vanilletonen zorgen voor aangename accenten. De wijn dankt zijn extra portie extract, die hem substantie geeft, aan zijn zonnige herkomst.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze chardonnay komen uit Languedoc-Roussillon, Frankrijks schatkamer van wijnen met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. De internationale druivensoort geniet hier van de vele zonuren, wat zorgt voor een volle body en veel fruitige aroma’s. In de kelder worden de druiven ontsteeld, voorzichtig geperst en vervolgens gefermenteerd bij gematigde temperaturen.
