Riesling Primus 2023
Duitsland, Franken0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 168824 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Franken |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,30 g/l |
| Restzoet (g) | 4,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Castell |
| Adres | Bottelaar: Fürstlich Castell'sche Domäne, Schlossplatz 5, DE-97355 Castell |
Proefnotitie
Zacht geel glanst de 'Primus' in het glas en streelt de neus met gele perzik, meloen en een vleugje abrikoos en mango. Dat wekt meteen een zomers gevoel. In de mond domineert een levendig samenspel van precieze zuren die sterk doen denken aan opengesneden limoen, heldere frisheid en intense, geelfruitige sappigheid. Dat hij zeer prettig drinkt mag zeker niet onvermeld blijven, want de balans tussen zuurgraad en fruit is echt indrukwekkend. Deze riesling brengt de zomer in uw glas tot vreugde van uw smaakpapillen.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Een natuurvriendelijke werkwijze in de wijngaard heeft bij Castell de hoogste prioriteit. De Franken profiteren van de door gipskeuper gekenmerkte bodem en de bestendigheid van hun wijngaarden. Om zo'n smaakbeleving als bij de 'Primus' te creëren speelt de traditie van het VDP-wijnhuis een centrale rol. Deze motiveert om het unieke terroir 'te respecteren, beter te begrijpen en voor de toekomst te behouden.' Zoveel duurzaamheid in combinatie met stijl en creativiteit – de wijnen van het gerenommeerde huis zijn echt uniek!
