Würzburger Weißburgunder Pur 2023
Duitsland, Franken0,75l (€ 18,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 170751 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Franken |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Am Stein |
| Adres | Bottelaar: Weingut am Stein Ludwig Knoll, Mittlerer Steinbergweg 5, DE-97080 Würzburg |
Proefnotitie
De bleekgouden weißburgunder heeft een verleidelijk bouquet met aroma’s van peer, mirabelpruim en abrikoos – heerlijk! In de mond is de wijn enorm charmant, levendig, plezierig, maar nooit oppervlakkig. Minerale accenten en een levendig zuurtje zorgen voor spanning bij elke slok en geven de weißburgunder een elegante touch.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De druiven voor deze weißburgunder komen van de wijngaarden rond Würzburg. De wijnstokken zijn beschermd tegen de wind door hun ligging in het door bergen omgeven dal en het microklimaat in de wijngaarden zorgt dat de druiven uitmuntend kunnen rijpen. De druiven komen dan ook perfect rijp in de kelder aan en worden ontsteeld, voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
