Hallgartener Riesling 2023
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 17,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 171340 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 8,40 g/l |
| Restzoet (g) | 6,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Allendorf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Fritz Allendorf, Kirchstraße 69, DE-65375 Oestrich-Winkel |
Proefnotitie
De lichtgele riesling glinstert in het glas met fijne groenachtige reflecties en belooft fris, typisch Rheingau-plezier. Zoals u zou verwachten van zo'n gerenommeerd, traditioneel familiebedrijf en VDP-lid, wordt deze wens vervuld. Het bouquet is klassiek, met aroma’s van citrusvruchten, appels, peren en perziken, wat hints van lichte bloesem en een vleugje fijne kruiden. In de mond zijn deze veelgelaagde tonen opnieuw aanwezig, harmonieus en elegant gecombineerd met frisse, levendige zuren en een delicate minerale toets.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven voor deze VDP.Ortswein (dorpswijn) groeien in de Winkeler wijngaarden van het familiebedrijf. De wijnstokken zijn ongeveer 25 tot 40 jaar oud en gedijen goed op krachtige leem-lössbodems, die de wijnen fijne minerale toetsen geven. De wijn werd gefermenteerd en gerijpt in stalen tanks om de frisse fruitaroma’s en zuivere minerale accenten te behouden. Een deel van de wijn werd spontaan vergist om de riesling wat meer body te geven.
