Topside Single Block Shiraz 2017
Zuid-Afrika, Stellenbosch0,75l (€ 59,93/l)
- 10%
96
Tim Atkin
94
Robert Parker
94
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 154902 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 1,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Keermont |
| Adres | Bottelaar: Keermont Vineyards, Blaauwklippen Road, ZA-7600, Stellenbosch |
Proefnotitie
De syrah straalt in een schitterend koningsrode kleur. Het bouquet wordt gedomineerd door zwart, kruidig fruit met kruidnagel, viooltjes en witte peper. In de mond begint hij soepel en lichtvoetig, maar onthult dan rijp fruit van zoete kersen, specerijen en droge, markante tannine. Een prachtige zoet-zure balans die de spanning in de afdronk laat aanhouden.
Onderscheidingen
96
Tim Atkin
Tim Atkin
94
Robert Parker
Robert Parker
More floral than the Steepside Syrah, the 2017 Topside Syrah offers an herbal left with red and purple flowers, lavender and a delightful mineral essence with graphite. Full-bodied on the palate, the wine continues to evolve over the complex and elongated finish showing subtle flavors of red and black peppercorn with notes of black plum skin and dark cherries. This will show better in time—I recommend giving it one more year in the bottle, but it will come around and remain a powerhouse for the next 10 to 12 years. Just over 2,500 bottles were produced after the wine aged for just under two years in French oak barrels. Bravo, I'm going back for another sip!
94
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
The 2017 Syrah Single Vineyard Series Topside is slightly brighter and more vivid on the nose compared to the Steepside with red cherries, crushed strawberry and just a light dab of dark chocolate. The oak is neatly integrated here. The palate is medium-bodied with a fleshy opening, very well balanced with a judicious touch of white pepper that becomes more prominent on the finish.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De druiven uit de kleine percelen worden nauwkeurig uitgekozen op rijping, met de hand geoogst en apart gevinifieerd. De fermentatie vindt plaats met natuurlijke gisten. De rode wijnen blijven drie tot vier weken om te fermenteren en macereren op de schil in kleine open tanks, waarbij één of twee zachte 'punch-downs' per dag worden uitgevoerd om een betere extractie van de kleurstoffen en tannine te bereiken. Deze wijn rijpte twintig maanden in 500 liter-vaten van Frans eiken en werd daarna zonder filteren met de hand gebotteld. Er werden slechts 2813 flessen en 62 magnums geproduceerd.
