Pinot Grigio Rosato 2023
Italië, Veneto0,75l (€ 13,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 171625 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 6,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cinque Isole |
| Adres | Bottelaar: MI/6508, Distributie door Vicampo.de GmbH, DE-55118 Mainz |
Proefnotitie
Een elegante zalmroze kleur en fantastische fruitige aroma’s: deze highlight van het Gardameer betovert direct de zintuigen. Een rijkdom aan rood fruit ontvouwt zich vervolgens in de mond. De wijn is sappig en wordt gekenmerkt door knisperende zuren en een heerlijke frisheid – wat de wijn ongelooflijk meeslepend maakt. Dit is puur Italiaans drinkplezier.
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
Deze zomerse rosato komt uit Veneto, om precies te zijn van het Gardameer. Daarom is Cinque Isole vernoemd naar de vijf eilanden in dit gigantische meer. De druiven worden in verschillende etappes geoogst om ervoor te zorgen dat ze altijd perfect rijp zijn. De beslissende stap voor het verkrijgen van de rosékleur is de maceratie, waarbij het druivensap slechts een paar uur in contact blijft met de schillen. De gisting vindt plaats bij koele temperaturen om de frisheid en fruitaroma’s te behouden.
