Paolicelli Primitivo Rosato 2023
Italië, Apulië0,75l (€ 14,00/l)
GOUD
G&G
Productinformatie
| Artikel nummer | 170936 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | halfdroog |
| Wijnstijl | kruidig & karakteristiek |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,80 g/l |
| Restzoet (g) | 14,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Casa Vinicola Botter |
| Adres | Bottelaar: Botter SPA, Via Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave (VE) |
Proefnotitie
Deze aromatische, harmonieuze en levendige rosato biedt fruitig plezier en zijdezachte elegantie. Een mild zuurtje zorgt voor een charmante frisheid en zet de veelgelaagde tonen van rode bessen, kersen, bramen en cassis in de schijnwerpers.
Onderscheidingen
GOUD
G&G
Gilbert & Gaillard
Past bij
Antipasti, zalm en entrecote. Ook heerlijk bij frites en andere gefrituurde hapjes én bij gegrilde groente.
Casa Vinicola Botter
Het familiebedrijf Botter is een uitstekend voorbeeld van hoe wijncompetentie en kwaliteitsdenken zich in de loop van generaties net zo positief kunnen ontwikkelen als de grootte van een wijngoed. Casa Vinicola werd in 1928 in de Veneto opgericht. Carlo Botter verkocht destijds uitsluitend bulkwijn, maar zijn zonen Arnaldo en Enzo brachten daar verandering in. Ze introduceerden eigen wijnlijnen en begonnen met de verkoop van gebottelde wijnen.
De wijn
Deze rosato is gemaakt van 100% primitivo, de rode paradedruif van Apulië. De druiven groeien hier in het evenwichtige, warme klimaat, dicht bij de zee. Na een voorzichtige, vroege oogst rijpte de wijn in roestvrijstalen tanks om de aroma’s en frisheid zo goed mogelijk te behouden.
