Shiraz Harriet's Garden Adelaide Hills 2021
0,75l (€ 66,60/l)
95
James Halliday
Productinformatie
| Artikel nummer | 165264 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Shiraz |
| Land | Australië |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 0,50 g/l |
| Restzoet (g) | 0,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2038 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Two Hands Wines |
| Adres | Bottelaar: Two Hands Wines, 273 Neldner Road, AU-5355 Marananga |
Proefnotitie
Wie bij Two Hands Wines een geraffineerde, koele en elegante shiraz zoekt, vindt met de 'Harriet’s Garden' iets naar zijn smaak. De shiraz opent met aroma's van thee, dille, lavendel en jodium. Fruitige tonen van frambozen, kersen en granaatappel, groene peper, groene olijventapenade en gerookt vlees sluiten zich aan. In de mond is het fruit rijp en zijdeachtig, maar de tannines zijn pakkend en fijnkorrelig, de zuurgraad is soepel en krachtig. Een mooie mengeling van knisperend, zoet fruit en spannende mineraliteit. Dit is een uitmuntende shiraz uit Adelaide Hills.
Onderscheidingen
95
James Halliday
James Halliday
This is good. Maker Michael Twelftree is well-versed in the Rhône and it shows. Pointed aromas of green peppercorn, dill, clove, green olive, charcuterie, blueberry, clove and iodine. A little wild, immensely energetic and highly savoury, skittering amidst rivets of finely wrought tannin. The oak, a bit stringy. Good length, all the same. An impressive wine that is mid-weighted of feel, vital and boasts the depth that marks the upper tier of this address.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Two Hands Wines
Wijngoed Two Hands is in 1999 door Michael Twelftree en Richard Mintz in het leven geroepen. In 2000 kwam de eerste wijn in de fles. Het wijngoed is gevestigd in Barossa Valley in Marananga, net 70 kilometer ten noorden van Adelaide, en onderhoudt ook net als veel andere wijnhuizen in de regio een nauwe, vriendschappelijke relatie met de lokale wijnbouwers.
De wijn
Adelaide Hills is het koelste deel van Zuid-Australië en wordt direct beïnvloed door de wind van de Poolzee. Daar komt bij dat de wijngaarden waar deze shiraz vandaan komt op een hoogte liggen van 400 meter. Dit leidt tot een uniek shiraz-profiel. De druiven werden tien dagen lang vergist in een open gistkuip met een inhoud van 5 ton die regelmatig werd omgepompt. Daarna volgde een malolactische gisting in barrique en ten slotte een rijping van 18 maanden. Het percentage nieuwe Franse vaten bedroeg 15%.
