Primitivo Puglia Curtis Nova 2021
Italië, Apulië0,75l (€ 17,27/l)
98
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 179201 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Bollina |
| Adres | Bottelaar: La Bollina, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Proefnotitie
Dit is een prachtige sensuele wijn: met zijn ondoorzichtige, purperrode kleur met violette reflecties is hij al een lust voor het oog. Het bouquet combineert verleidelijke aroma's van rijpe pruimen, zwarte kersen, wat vleugjes chocolade, vanille en koffie, verrijkt met een boventoon van mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm. In de mond is deze primitivo geweldig in evenwicht: wat een zachte tannines, wat een ongelooflijke diepte en wat een verfijnde vat-fruit-balans – bijna koninklijk – en ook de romige en balsamische finale is majestueus. Gewoonweg heerlijk!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Andrea Bernardini - oenoloog bij Curtis Nova - heeft met deze wijn een droom waargemaakt: een authentieke primitivo uit het zuidelijkste puntje van Italië – alleen in Apulië zijn immers de beste percelen te vinden voor deze inmiddels wereldberoemde druivensoort. Het maken van zo'n karaktervolle wijn gaat natuurlijk niet zomaar: Andrea Bernardini moest al zijn vaardigheden aanspreken. Het begon met een selectieve oogst, gevolgd door een nauwgezette fermentatie en zes maanden rijping in Franse eikenhouten vaten, wat allesbehalve vanzelfsprekend is in deze prijsklasse. Uiteraard bezit Andrea ook een talent om geweldige wijn te maken die de druivensoort, het terroir en de kunst van het wijn maken op bijna magische wijze verenigt.
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
La Bollina
Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.
De wijn
De Bollina Curtis Nova Primitivo Puglia 2021 is gemaakt van 100% primitivo. De druiven zijn geoogst in de tweede helft van september, vervolgens werden ze zachtjes gekneusd en gemacereerd op de schillen gedurende zes dagen bij een gecontroleerde temperatuur. Na de gisting werd de wijn afgetapt en rijpte hij zes maanden in Franse eikenhouten vaten.
