Signature Gigondas 2018
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 23,93/l)
- 14%
94
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 180641 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Appellation | Gigondas |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,30 g/l |
| Restzoet (g) | 1,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Gigondas La Cave |
| Adres | Bottelaar: Gigondas La Cave, 589 Route de Vaison la Romaine, FR- 84190 Gigondas |
Proefnotitie
De robijnkleurige cuvée van veel grenache en kleine hoeveelheden syrah en mourvèdre doet zijn naam eer aan: de 'Signature' is een typische gigondas en precies wat u zou verwachten van deze cru-appellation. Hij charmeert met aroma’s van frambozen, wilde aardbeien, bramen en abrikozen. Ook Provençaalse kruiden, een beetje zoethout en wat peper komen naar voren. In de mond is de wijn karaktervol en rijk, met zijdezachte tannines, toetsen van specerijen en een soepele elegantie. De gigondas is nu al een feestje, maar heeft ook nog veel rijpingspotentieel.
Onderscheidingen
94
Robert Parker
Robert Parker
Eighty percent Grenache, with 10% each Mourvèdre and Syrah, the 2018 Gigondas Signature is peppery and herbal yet loaded with raspberry and apricot fruit. Full-bodied and supple, it's spicy, complex, silky and elegant.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Het fruit van de 'Signature' Gigondas 2018 is afkomstig van de beste wijngaarden van de coöperatie Gigondas La Cave. Ze liggen aan de voet van de Dentelles de Montmirail en hebben een breed scala aan bodemsamenstellingen. Voor deze gigondas is ongeveer 80% grenache, 10% syrah en 10% mourvèdre gebruikt. De wijn werd op traditionele wijze gevinifieerd door de meerderheid van de druiven te ontstelen en ze vervolgens drie weken te laten gisten in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpte in houten vaten.
