Sancerre Blanc 2023

Sancerre Blanc 2023

Frankrijk, Loire
Speciale prijs€ 14,95* Normale prijs€ 19,95

Productinformatie

Artikel nummer 172429
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Sauvignon Blanc
Land Frankrijk
Regio Loire
Appellation Sancerre
Jaargang 2023
Wijn predicaat AOP
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel 2028
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Domaine Doucet Paul & Fils
Adres Bottelaar: EARL Doucet, 3 Rue du Bois de Charne, FR-18300 Sury en Vaux

Proefnotitie

Deze sancerre heeft alles wat u van een wijn uit deze appellation kunt verwachten. De in zilver glanzende sauvignon blanc met groene reflecties charmeert met tonen van lelietjes-van-dalen en witte sering, mandarijnen en citroen alsook perziken en kruisbessen. In de mond is hij eerst zijdeachtig met een vol mondgevoel en sappig fruit. Daarna wordt hij steeds levendiger, frisser en mineraler tot aan de intense afdronk.

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

De wijn

De druiven van deze pure sauvignon blanc komen uit Ste-Gemme-en-Sancerrois en Sury-en-Vaux met een bodem die rijk is aan caillottes (kalk van fossiele zeesterren) en terres blanches (verweerde mergel met klei). De wijngaarden worden duurzaam bewerkt. De druiven werden geperst, spontaan in roestvrij staal vergist en hier ook op de fijne droesem gerijpt.

Onze acties