Appassimento Puglia 2023
Italië, Apulië0,75l (€ 17,27/l)
98
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 175722 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Negroamaro, Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Barbanera |
| Adres | Bottelaar: Barbanera SRL, Via del Palazzone 4, IT-53040 Cetona (SI) |
Proefnotitie
De wijn heeft een dichte kersenrode kleur, met een fonkelende, violette aura. Het bouquet onthult intense aroma’s van sappige zwarte kersen, rijpe bramen, ingemaakte pruimen en tonen van milde specerijen zoals vanille en kaneel. In de mond is de wijn zacht met een elegante romigheid en een fijn, goed geïntegreerd zuurtje. De fluweelzachte tannines zorgen in combinatie met het ronde fruit voor een mondvullende warmte. De lange, fruitige afdronk doet verlangen naar de volgende slok. Heerlijk!
Onderscheidingen
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Barbanera
Het wijnhuis Barbanera is in 1938 opgericht op de hellingen van de Monte Cetona, ongeveer 60 kilometer ten zuidoosten van Siena. Het is een van de mooiste delen van Zuid-Toscane. Sinds 2008 wordt het wijnhuis gerund door Simona, de vierde generatie Barbanera. Het is nog steeds gevestigd in het kleine dorpje Piazze.
De wijn
De Barbanera Rosso Passito Appassimento Puglia 2022 is een assemblage die voornamelijk bestaat uit primitivo. Een deel van de rijpe druiven blijft aan de wijnstok hangen en wordt gedroogd door het zonlicht. De druiven worden pas met de hand geoogst wanneer ze het meeste water hebben verloren en de suiker en aroma’s geconcentreerd zijn. Daarna worden ze geperst en bij een lage temperatuur gefermenteerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks.
