Rebecca May 2021
Zuid-Afrika, West-Kaap0,75l (€ 26,60/l)
- 23%
5 STERREN
Platter
92
Tim Atkin
Productinformatie
| Artikel nummer | 154464 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 56% Cinsault, 22% Syrah, 22% Grenache Noir |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | West-Kaap |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,30 g/l |
| Restzoet (g) | 1,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Constantia Glen - Van Wyk Family Wines |
| Adres | Bottelaar: Zeter - Die Weinagentur GmbH & Co KG, Lauterstraße 9, DE-67434 Neustadt |
Proefnotitie
De wijn is klassiek robijnrood van kleur en het bouquet onthult een geweldig scala aan fruitige aroma’s zoals wilde bramen, frambozen, zwarte kersen en rode bessen. Het fruit wordt ondersteund door specerijen, versgemalen peper, tabaksbladeren en hints van rozen en lavendel. De smaak is vol fruit en frisheid, met zijdezachte tannines, krachtige elegantie en een kruidige afdronk.
Onderscheidingen
5 STERREN
Platter
Platter's Wine Guide
92
Tim Atkin
Tim Atkin
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Van Wyk Family Wines 'Rebecca May' is een cuvée van 60% cinsault, 20% syrah en eveneens 20% grenache van wijngaarden in de Westkaap. Na een zorgvuldige handmatige oogst, waarbij elke druivensoort apart werd geplukt, werd een gedeelte van de druiven in het geheel gefermenteerd. Na het aftappen rijpte de wijn 8 maanden in gebruikte eikenhouten vaten. De assemblage werd gemaakt van een selectie van de beste vaten. Er zijn slechts 4.660 flessen geproduceerd.
