Monte Bello 2021
0,75l (€ 399,93/l)
100
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 178299 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 5% Petit Verdot |
| Land | VS |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,80 g/l |
| Restzoet (g) | 0,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2048 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Ridge Vineyards |
| Adres | Bottelaar: Ridge Vineyards, 17100 Montebello Road, US-95014 Cupertino |
Proefnotitie
Deze indrukwekkende cultwijn is strikt gelimiteerd – er zijn maar heel weinig flessen verkrijgbaar. Het uiterlijk is al enorm uitnodigend: zwarte reflecties dansen in de diepdonkerrode kleur. Het bouquet is compact en gelaagd, met aroma’s van zwarte bessen, bramen, kersen en specerijen, wat geroosterde noten en een vleugje mokka. In de mond is de 'Monte Bello' geconcentreerd, evenwichtig en persistent, met tonen van donkere bessen, pruimen, kersen, specerijen en tabak, kruidige, plantaardige en geroosterde toetsen, gepolijste tannines, fijne zuren en een volle, sappige, buitengewoon frisse en precieze, lange afdronk.
Onderscheidingen
100
James Suckling
James Suckling
Tightly wound at this stage, the wine is massively concentrated, taut, yet trim and medium-bodied. Aged in 100% new oak, predominantly American, it offers espresso, blackberry, black cherry and vanilla bean flavors with a linear intensity and drive. Known to age and improve for several decades, this is one of California’s most collectible cabs and from a classic, age-worthy vintage.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De 'Monte Bello' bestaat uit 64% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot en 1% cabernet franc. 2021 was een droog jaar in Californië, waardoor de opbrengsten erg laag waren – en er dus druiven met een indrukwekkende dichtheid en concentratie werden geoogst. Ze rijpten bijzonder traag op de grote hoogten van de Santa Cruz Mountains, wat de wijn zijn ongeëvenaarde evenwicht, frisheid en precisie geeft. Het alcoholgehalte is aangenaam gematigd.
