Bastei Riesling VDP.Grosses Gewächs 2022
Duitsland, Nahe0,75l (€ 106,67/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 178565 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,90 g/l |
| Restzoet (g) | 1,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Gut Hermannsberg |
| Adres | Bottelaar: Gut Hermannsberg, Ehemalige Weinbaudomäne, DE-55585 Niederhausen |
Proefnotitie
De riesling schittert in het glas met een lichtgoudgele kleur, met hier en daar groenige reflecties. Het bouquet verleidt met aroma’s van perziken, appels, peren en citrusvruchten, wat bloesem en kruiden. In de mond is de 'Bastei' persistent en gelaagd, met tonen van rijp geel fruit, plantaardig-kruidige en florale toetsen, een animerend zuurtje, een uitgesproken mineraliteit en een sappige, eerst pakkende en dan delicaat romige afdronk.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Traiser Bastei is een van de spectaculairste wijngaarden ter wereld: als een amfitheater omringt een 200 meter hoge rotswand de oeroude wijnstokken die zich diep wortelen in het rode vulkanische gesteente. Overdag is het warm en ’s nachts is het koel: dit samenspel zorgt voor complexe, evenwichtige wijnen met spanning en lengte. De rieslingdruiven werden met de hand geoogst en voorzichtig geperst. De gisting vond plaats met natuurlijke gisten.
