Hundertgulden Riesling VDP.Grosses Gewächs 2022
Duitsland, Rijn-Hessen0,75l (€ 53,27/l)
94
James Suckling
94
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 168834 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,60 g/l |
| Restzoet (g) | 3,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Bischel |
| Adres | Bottelaar: Weingut Bischel, Sonnenhof, DE-55437 Appenheim |
Proefnotitie
Frisse perziken en abrikozen, delicate, florale toetsen en fijne specerijen. In de mond mineralig, zilt, bijna aards. Dan volgen granaatappel en een helder zuurtje. De afdronk is lang en krachtig, met evenwichtige, koele mineraliteit. Zeer goed bewaarpotentieel.
Onderscheidingen
94
James Suckling
James Suckling
Smoky and earthy, this full-bodied and creamy dry riesling has a lot going for it, but is still a bit dominated by the yeasty character from long sur lie maturation. However, there’s also an impressive chalky structure behind this and will undoubtedly show more prominently after a bit more bottle aging.
94
Falstaff
Falstaff
Still closed, some yeast, herbal, not too ripe yellow stone fruit, apricot, fine peach, also citrus and stone. The palate is juicy with crystalline flowing acidity, tart apple, lime, compact structure with delicate elements, mineral.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Bischel
Het is een indrukwekkende loopbaan: gestudeerd in Geisenheim, praktijkervaring opgedaan bij gerenommeerde Duitse wijnhuizen, en langdurig stagegelopen in Australië en Nieuw-Zeeland. ‘Het succesverhaal van Christian en Matthias Runkel gaat onverminderd door. Niet alleen wat Riesling betreft behoren ze tot de besten, maar ook met alle andere druivensoorten die ze in hun programma hebben’, aldus Eichelmann 2022. Het wijnhuis is sinds 2019 bovendien lid van de VDP.
De wijn
De druiven komen uit oude wijngaarden van de wijngaard Appenheimer Hundertgulden. De bodem bestaat uit kalksteen en mergel afkomstig van de koraalbanken van de tertiaire oerzee. De steile, op het zuidwesten georiënteerde hellingwijngaard met zijn hoge carbonaatgehalte laat de druiven heel langzaam rijpen en levert wijn met een zeer scherpe mineraliteit en helderheid. Na behoedzame persing vergist de most 10 maanden met eigen gisten uit de wijngaard, deels in grote houten vaten en in stalen tanks.
