Estate Cuvée Paso Robles 2020
VS, Californië0,75l (€ 153,27/l)
- 11%
99
Robert Parker
97
Vinous
96
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 185544 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 45% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 0,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2045 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | L'Aventure |
| Adres | Bottelaar: Stephan Vineyards, 2815 Live Oak Road Paso Robles, US-93446 California |
Proefnotitie
Het is gewoonweg fantastisch wat Stephan Asseo, de eigenaar en wijnmaker van L'Aventure, heeft bereikt in 2020. Op papier was het een moeilijk wijnjaar, maar de wijnmaker heeft een aantal van de beste wijnen in de geschiedenis van Paso Robles geproduceerd. Hiertoe behoort zijn dieppaarsrode 'Estate Cuvée', die betovert met aroma’s van viooltjes, cassis, kersen, bosbessen en bramen. Het diepe, rijpe, pure fruit gaat hand in hand met tonen van rook, grafiet, krijt en inkt, ceder en truffel, hout en tabak. Deze wijn is verleidelijk en compact, groots en geconcentreerd, zijdeachtig en mondvullend met heel veel lengte. Geweldig!
Onderscheidingen
98
Wine in Black
Wine in Black
De Franse Stephan Asseo kwam in 1998 vanuit Bordeaux naar Paso Robles – en bleef. Hij werd meteen verliefd op het westelijke deel van het wijngebied en is sindsdien een van de wegbereiders geweest van de faam die deze nog relatief jonge topappellation vandaag de dag geniet.
99
Robert Parker
Robert Parker
A blend of 45% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon and 15% Petit Verdot, the 2020 Estate Cuvée is another outstanding wine from L'Aventure in the challenging 2020 vintage, offering singular concentration and elegance. Deep ruby-purple, it has a pure core of cassis and slowly unfolding accents of licorice, cured meats, tobacco leaves, cedar and truffle. Full-bodied, juicy and alluring, it floods the mouth with layers of blue fruit, floral perfume and spice. It is supported by powdery tannins and boasts a tremendously long, detailed finish.
97
Vinous
Vinous by Antonio Galloni
A beguiling blend of dusty violets, crushed stone, musky black currants and grilled herbs makes the 2020 Estate Cuvée impossible to ignore. Racy yet supple, this soothes with its ripe red and black fruits while also exciting the palate through a core of zesty acidity. A staining of minerality lingers as the 2020 finishes with epic length and potency. Grippy tannins tug at the perimeters of the palate, leaving nuances of black licorice and clove to resonate. This radiant beauty has a very bright future. It's a blend of 45% Syrah, 40% Cabernet Sauvignon and 15% Petit Verdot.
96
James Suckling
James Suckling
Really impressive depth here. Violets, blueberries, blackberries, graphite, ink and chalk to the nose. Rich, voluptuous and flavorful with firm, but silky tannins. Concentrated, restrainedly plush and muscular with a lingering finish that goes on and on. 45% syrah, 40% cabernet sauvignon and 15% petit verdot.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De cuvée bestaat uit 45% syrah, 40% cabernet sauvignon en 15% petit verdot en de druiven komen van wijngaarden die direct bij het wijnhuis liggen en zich uitstrekken over 127 hectare glooiende heuvels. Onder een dunne laag aarde bevindt zich een opeenvolging van kiezel- en kalkhoudende leisteen die bestaat uit oude zeebotten, schelpen, kiezelwieren en plankton die in miljoenen jaren langzaam zijn afgezet op de zeebodem. Ook wat klei, metalen en kwarts zijn aanwezig. De wijn rijpte 15 maanden in Franse eikenhouten vaten met 81% nieuw hout.
