Pinot Blanc Sekt Reserve brut nature 2015
Oostenrijk, Neder-Oostenrijk0,75l (€ 29,27/l)
- 12%
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 143732 |
| Wijnsoort | Mousserende wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Neder-Oostenrijk |
| Jaargang | 2015 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,42 g/l |
| Restzoet (g) | 1,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Robert Schlumberger |
| Adres | Producent: Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH, Hans-Haderer-Gasse 8, DE-2540 Bad Vöslau |
Proefnotitie
Deze vintage mousserende wijn verbindt van begin af aan frisheid en elegantie. De pinot blanc onthult aroma’s van boterbloemen en hooibloemen, appels en peren en een hint van limoen en calamondin. In de mond biedt de brut nature, die lange tijd op de gist heeft gerijpt, een zeer fijne perlage en veel frisheid, mineraliteit en ziltigheid. Dit zorgt voor een goede drinkstroom en nog meer drinkplezier!
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Een paar jaren geleden vierde de wijn- en sektproducent Schlumberger de 200e verjaardag van zijn gelijknamige oprichter. Robert Alwin Schlumberger riep in 1842 de Oostenrijkse mousserende wijntraditie in het leven met zijn eerste schuimwijnen en zijn opvolgers hebben zijn erfenis ononderbroken voortgezet. Naast de grand reserve zijn de vintage reserve wijnen met lange rijping op de gist de bekroning van het wijnhuisassortiment. De pinot blanc bewijst op indrukwekkende wijze de kwaliteit van deze mousserende wijnen. Omdat de druiven in 2015 prachtig rijp waren, heeft het team besloten de pinot blanc reserve op de markt te brengen als brut nature. Dat betekent dat er geen dosage is toegevoegd.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De Schlumberger Pinot Blanc Sekt Reserve Brut Nature 2015 is gemaakt van 100% pinot blanc uit Neder-Oostenrijk. De druiven komen uit het oogstjaar 2015. De druiven werden geperst en in roestvrijstaal vergist en gerijpt. De wijn onderging vervolgens een tweede gisting in de fles volgens de méthode traditionnelle en rijpte daar ten minste vier jaar. Hij werd zonder dosage gedegorgeerd als brut nature.
