Secco Blanc de Luki 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 169702 |
| Wijnsoort | Secco |
| Druivensoort(en) | Sankt Laurent, Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,40 g/l |
| Restzoet (g) | 16,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kesselring |
| Adres | Producent: Lukas Kesselring, Im Flachsgrund 2, DE-67158 Ellerstadt |
Proefnotitie
De wijn is lichtgeel van kleur met hier en daar groenige en lichtkoperkleurige reflecties. Het uitnodigende bouquet onthult aroma’s van appels, peren en exotisch fruit, wat bloesem en kruiden. In de mond is de ‘Blanc de Luki’ levendig en rond, met tonen van geel en wit fruit, plantaardige en florale toetsen, een harmonieus zuurtje, een zachte perlage en een swingende afdronk. Zo smaakt de zomer!
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Het is interessant om te weten dat deze secco gemaakt is van twee rode druivensoorten: sankt laurent en spätburgunder. De druiven worden direct na de oogst geperst om alleen het witte sap te extraheren, dat vervolgens wordt gefermenteerd. Aan de jonge wijn wordt een beetje koolzuur toegevoegd om hem de frisse, fruitige smaak te geven die deze bubbel zo verleidelijk maakt.
