Cuvée Prestige Premier Cru brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 43,93/l)
94
Wine Enthusiast
Productinformatie
| Artikel nummer | 147082 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne V. Testulat |
| Adres | Bottelaar: Champagne V. Testulat, 2 boulevard du Cubry, 9 Rue Léger Bertin, FR-51200 Épernay |
Proefnotitie
Het zachte goudgeel van de premier cru in het glas is verleidelijk, de fijne parelslierten rijzen gelijkmatig op. Het delicate bouquet presenteert zich chique, met citrusfrisheid, rijpe tonen van peren, appels en perziken. Voeg daar nog de stimulerende geur van witte bloemen, honing en brioche aan toe. In de mond komt de 'Cuvée Prestige' letterlijk tot bloei: hij wordt krachtig, rijk, romig en uiterst levendig dankzij het stimulerende fruitige wijnsteenzuur, een vleugje kruidigheid, mineraliteit en de fijne mousseux. Deze champagne is van zichzelf al een feestje, daar is geen speciale gelegenheid voor nodig!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Ze bestaan nog steeds: de door een familie gerunde champagnehuizen die vertrouwen op de kunst van gecultiveerd understatement in plaats van op commercie. Neem het kleine Maison Champagne V. Testulat, gelegen in de legendarische champagnestad Épernay. Hier in de buurt, aan de Côte des Blancs, groeien de druiven voor het pronkstuk van de familie Testulat, de 'Cuvée Prestige'. Het is een uitstekend gemaakte champagne, een zorgvuldige blend van chardonnay en pinot noir.
Vincent Testulat en zijn zoon Paul zijn door en door perfectionisten: ze gebruiken alleen de beste opbrengst van de oogst en laten hun non-vintage premier cru 36 maanden rijpen in de kelder - in plaats van de vereiste vijftien. Het resultaat is een sparkler die niet alleen ons overtuigde maar ook de proevers van Wine Enthusiast, die het een zeer goede 94 punten toekenden. Het is begrijpelijk dat wij bijzonder verheugd zijn dit kleine maar bijzonder fijne ontdekking met u te kunnen delen, vooral gezien het uiterst nuchtere prijskaartje. À votre santé!
94
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
Half and half Pinot Noir and Chardonnay, the top cuvée from this producer is well balanced and ripe, with a great contrast between the white fruits and the mineral texture. Flavors of stewed fruits and hints of apricots give character to this ripe, elegant wine.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Champagne V. Testulat 'Cuvée Prestige' Premier Cru Brut NV is een cuvée van 50% chardonnay en 50% pinot noir. De druiven zijn afkomstig van de Cote des Blancs, werden met de hand geoogst en de eerste gisting vond plaats in roestvrij staal. De champagne bleef 36 maanden op de gist tijdens de klassieke gisting op fles, de méthode champenoise. Na de degorgement kreeg de 'Cuvée Prestige' een brut-dosering van zes gram per liter.
