Champagne Réserve brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 33,27/l)
92
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 142775 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,90 g/l |
| Restzoet (g) | 9,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Michel Littière |
| Adres | Bottelaar: Champagne Michel Littière, Rue des Murs Chenots, FR-51480 Œuilly |
Proefnotitie
Heldergeel en met een fijne perlage komt de champagne in het glas. De Réserve opent zich met een bouquet van pitvruchten en citrusvruchten, amandelen, brioche en koele mineralen. Het gehemelte combineert de intense frisheid van deze cuvée met het zijdeachtige mondgevoel van de fijne perlage. Daarnaast proef je een intense, bijna rode bes en exotisch fruit. Tonen van abrikoos, sinaasappel en pomelo zijn net zo aanwezig als cassis, pruimen, mango of ananas. De brut is geweldig, smakelijk en elegant, combineert kracht en diepte met frisheid en zoute mineraliteit.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
In de Champagne regio vind je een overvloed aan verschillende champagnes. Je kunt kiezen voor de beroemde merken, maar dat kost natuurlijk wat. Wanneer je je echter wendt tot de klassieke familiebedrijven die net zo gepassioneerd zijn als het gaat om champagne, vind je uitstekende champagnes voor een redelijke prijs. Een van deze klassieke familie-wijngoederen is Champagne Michel Littière. Het huis wordt tegenwoordig gerund door Michels dochter Marie-Hélène en vinifizeert typische Marne-champagne, waarbij het aandeel van de pinot meunier voor veel vrucht zorgt.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Champagne Michel Littière 'Carte d'Or' Brut is een blend van 50% pinot noir, 30% pinot meunier und 20% chardonnay. 40% van de basiswijnen komen uit het jaar 2016, terwijl de resterende 60% afkomstig is van reservewijnen van de vorige jaargangen. De champagne werd gedoseerd op ongeveer negen gram per liter en rijpte gedurende ten minste 24 maanden op de gist.
