The Pessimist Paso Robles Red Blend 2021
VS, Californië0,75l (€ 46,60/l)
92
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 179799 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 76% Petite Sirah, 12% Zinfandel, 10% Syrah, 2% Lagrein |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Daou Vineyards |
| Adres | Bottelaar: DAOU Family Estates, 2777 Hidden Mountain Rd, US-93446 Paso Robles |
Proefnotitie
De 'Pessimist' uit 2021 is een diepzwarte, bijna auberginekleurige cuvée die Robert Parker omschrijft als een voortreffelijke “crowd pleaser”. Alleen al het bouquet met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bosbessen, bramen, pruimenjam en aardbeien is fantastisch. Op de koop toe komen ook hints van lavendel en viooltjes, rook en truffels, mokka en leer, wat eiken, anijs en vanille naar voren – een traktatie voor de neus. In de mond is deze wijn ook een feestje, want de 'Pessimist' is heel open, met een hedonistische rijkdom aan rijp donker fruit, fijne toetsen van specerijen en een zijdezacht zuurtje met fijne tannines. Gewoonweg heerlijk!
Onderscheidingen
92
Robert Parker
Robert Parker
The 2021 Pessimist is a blend of 75% Petite Sirah, 10% Syrah, 11% Zinfandel, 2% Lagrein and 2% Malbec matured for 10 months in 60% new French oak. It has an opaque ruby-purple color and lush scents of cassis, blueberry jam, violet, lavender and hints of powdered sugar. The full-bodied palate is supple and fresh with gently candied fruits and a satisfying finish. This will be a crowd-pleaser.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De 'Pessimist' 2021 is een cuvée van 75% petite sirah, 10% syrah, 11% zinfandel, 2% lagrein en 2% malbec, die 10 maanden heeft gerijpt in 60% nieuwe Franse eikenhouten vaten. De wijnstokken groeien op een stuk land dat de gebroeders Daou in 2009 ontdekten in de buurt van Paso Robles en dat nu bekend staat als Daou Mountain. Overdag is het er verzengend heet, maar 's nachts koelt het flink af – de wijngaarden liggen namelijk op 700 meter hoogte. De bodem wordt gekenmerkt door kalkhoudende leemgrond, wat zeer geschikt is voor de gebruikte druivensoorten.
