Negroamaro F 2021
Italië, Apulië0,75l (€ 23,93/l)
98
Luca Maroni
GROOT GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 168202 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Negroamaro |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,50 g/l |
| Restzoet (g) | 15,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine San Marzano |
| Adres | Bottelaar: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Proefnotitie
In het glas overtuigt hij met een intens rood en geuren van bosbessen en kersen met hints van specerijen. In de mond presenteert hij zich fluweelzacht en elegant, met veel body en intens fruit, en is tevens soepel en harmonieus. Hij doet het goed als begeleider bij rood vlees en wild maar ook bij pittige pastasauzen en gerijpte kaas.
Onderscheidingen
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Ein Wein, der durch seine intensive Frucht und seine perfekte Balance besticht. Die lange, anhaltende Präsenz betört die Sinne – von Luca Maroni gibt es dafür stolze 98 Punkte.
GROOT GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Cantine San Marzano
De Cantine San Marzano ligt in het hart van Apulië in San Marzano di San Giuseppe. De Cantine werd in 1962 opgericht door negentien wijnmakers en is uitgegroeid tot een van de modernste en grootste wijnbouwbedrijven in Zuid-Italië. Het wijngoed zette de Primitivo weer op de wereldkaart en speelt met topmerken als Neruno en Sessantanni een belangrijke rol binnen de trend.
De wijn
De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Monte La Conca tussen de gemeentes van San Marzano (TA) en Francavilla Fontana (BR). Gemiddelde tot hoge temperaturen, weinig neerslag en grote temperatuurverschillen hebben een positief effect op de kwaliteit van de druiven die met de hand geplukt worden. Daarna vindt een malolactische gisting plaats in stalen tanks, bekroond door een rijping in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden.
