Sauvignon Blanc Ried Loren Südsteiermark DAC 2020
Oostenrijk, Zuid-Stiermarken0,75l (€ 33,27/l)
95
A la Carte
94
Falstaff
93
Robert Parker
Productinformatie
| Artikel nummer | 174430 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Zuid-Stiermarken |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 7,50 g/l |
| Restzoet (g) | 2,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Hannes Sabathi |
| Adres | Bottelaar: Weingut Hannes Sabathi, Kranachberg 51, AT-8462 Gamlitz |
Proefnotitie
De wijn fonkelt met een goudgele kleur en groenige reflecties in het glas. Het bouquet is een spannende melange van fruit en specerijen. Witte bessen ontmoeten witte bloesem, kruidige kruisbessen ontmoeten exotische passievruchten. Een zeer zachte, delicate zweem van kappertjes is ook waarneembaar. In de mond onthult de wijn een zilte mineraliteit, die te danken is aan de kalkrijke bodem van de wijngaard. Het samenspel van fruit en zuren is harmonieus en de wijn heeft een bijna romig mondgevoel. De rijping in groot hout en de rusttijd op de fijne droesem zijn hier goed merkbaar.
Onderscheidingen
95
A la Carte
A la Carte
Jugendliche Farbe, intensive Nase, dunkle Würze, Birnen-Quitte, straff, markantes Frucht-Säure-Spiel, feiner Gerbstoff, langer Nachhall, präzises Finish
94
Falstaff
Falstaff
Light yellow-green with silver reflections. Delicate herbal savouriness, hints of bell pepper, cassis, a touch of grapefruit, minerality and red pepper. Taut, tightly meshed, with fine white fruit and a lively structure. The wine shows depth and length, with fine tannins and pull on the finish. Good ageing potential.
93
Robert Parker
Robert Parker
Pure and clean on the nose, the 2020 Sauvignon Blanc Ried Loren opens with plenty of precision and flinty elegance as well as bright fruit. Juicy, savory and persistently salty as well as grippy on the palate, this is a powerful, intense and persistent Sauvignon that is still somewhat phenolic, with good, grippy length and plenty of substance. 13.5% stated alcohol. Vinolok closure. Tasted in Grafenegg in September 2022.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze sauvignon blanc groeien in de wijngaard Loren. Deze ligt op een hoogte van ongeveer 550 meter en is gericht op het zuiden. De bodem wordt gedomineerd door grijsblauwe, kalkhoudende kleimergel. De druiven worden in verschillende etappes met de hand geoogst en vervolgens spontaan gefermenteerd met de eigen gisten van de wijngaard. De wijn rijpte in grote houten vaten.
