Chianti Classico Riserva Selezionata 2019
Italië, Toscane0,75l (€ 53,27/l)
93
James Suckling
3 GLAZEN
Gambero Rosso
Productinformatie
| Artikel nummer | 170758 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2019 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Nittardi |
| Adres | Bottelaar: Fattoria Nittardi, Località Nittardi, IT-53011 Castellina in Chianti (SI) |
Proefnotitie
Deze 'Riserva Selezionata' is een geweldige chianti classico. Bij voorkeur wordt de fles een paar uur van tevoren geopend. Dan presenteren zich tonen van donkere kersen, blauwe bessen en bramen, kaneel en viooltjes, schillen van bloedsinaasappel en garrigue. In de mond is deze chianti tijdloos en absoluut klassiek met een frisse zuurstructuur, elegante tannines en een lange, intense afdronk. De eerste jaargang was 1985 en is tot de dag van vandaag schitterend. Jaargang 2019 kan dus nog de tijd nemen.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
Aromas of cherries and orange peel with crushed stones and crabapples. Floral undertones, too. Medium-bodied with fine tannins and a long, persistent finish. Linear and fine. Drink or hold. Can age.
3 GLAZEN
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
De druiven van deze 'Riserva Selezionata' komen uit Nittardi's beste wijngaard Vigna Alta. De wijngaard ligt op een heuvel met ligging op het zuiden op 500 meter en heeft een bodem van zgn. Alberese-kalksteen en Galestro-leisteen. De 'Riserva' is een cuvée van 97% sangiovese en 3% merlot. Na de klassieke maceratie op de droesem rijpte de wijn 24 maanden in 500 liter-vaten van Frans eiken, 20% hiervan was nieuw. Daarna rijpte de wijn in betonnen kuipen en in de fles.
