Saint-Émilion Grand Cru 2021
Frankrijk, Bordeaux0,75l (€ 27,93/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 161442 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 90% Merlot, 10% Cabernet Franc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bordeaux |
| Appellation | St. Émilion Grand Cru |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2036 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Château la Clide |
| Adres | Bottelaar: Château la Clide, 112 la clide, FR-33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens |
Proefnotitie
De diep robijnrode saint-émilion biedt een intens bouquet van rijpe rode en donkere bessen, wat pruim en kers in combinatie met pure chocolade. In de mond is de grand cru elegant en zinnelijk, met een zijdezacht zuurtje en aangenaam geïntegreerde tannine. De fruitige tonen verbinden zich met hints van hout en vanille. Opnieuw is de pure chocolade aanwezig, net als een vleugje kreupelhout en mokka.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De Château la Clide Saint-Émilion Grand Cru 2021 komt uit de wijngaarden van de familie Desplat. Jaargang 2021 bestaat uit 95% merlot en 5% cabernet franc. De druiven werden ontsteeld en gefermenteerd in cementen cuves met temperatuurcontrole. De wijn rijpte vervolgens in cuve en barrique.
