Lebenswerk Weissburgunder 2023
Duitsland, Palts
- 14%
GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 168393 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 6,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Allmendstrasse 1, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
Een weißburgunder die zo typisch is als hij maar zijn kan. Hier is meteen duidelijk: de Paltser Markus Pfaffmann heeft gouden handen voor zijn burgunderdruiven. In heldergeel verschijnt de wijn in het glas en verspreidt aantrekkelijke geuren van appels, perziken, peren en citrusfruit met florale en fijn plantaardige en nootachtige toetsen. In de mond is de 'Lebenswerk' rond en harmonieus, tevens opwekkend, met aroma's van geel fruit, accenten van noten en bloesem, levendig zuurtje, delicate romigheid, minerale accenten die overgaan in een evenwichtige afdronk.
Onderscheidingen
GOUD
FWT
Frankfurt Wine Trophy
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.
