Amayna Chardonnay 2021
Chili, San Antonio-Leyda Valley0,75l (€ 33,27/l)
93
James Suckling
93
Tim Atkin
92
Descorchados
Productinformatie
| Artikel nummer | 172153 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Chili |
| Regio | San Antonio-Leyda Valley |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,90 g/l |
| Restzoet (g) | 1,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Viña Garcés Silva |
| Adres | Bottelaar: Garces Silva Family Vineyard, Avenida El Golf 099 of. 801, CL-7550163 Santiago |
Proefnotitie
De intens strogele Chardonnay ‘Amayna’ opent met licht reductieve toetsen van vuursteen, gemalen oesters, citrus- en pitfruit, gecombineerd met toetsen van licht geroosterde hazelnoten, amandelen, een vleugje vanille en houttonen. In de mond toont hij een aangename romige volheid, maar bovenal een levendige frisheid en mineraliteit. De delicaat ziltige, charmante en lange afdronk maakt de smaakbeleving compleet.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
A touch of flint and seashells to the creamy nose, with fine lees, toasted almonds and lemon zest. Bright acidity rounded by a creamy palate and a saline touch to the fruit. Flavorful, long and nicely chiseled.
93
Tim Atkin
Tim Atkin
Reflecting the coolness of the vintage, this 2021 was affected by rain at the end of January, but turned out fine in the end. Fermented with 25% malolactic, it partners white flower and subtle vanilla aromas, pear and citrus fruit, some lees-derived texture and a tangy finish. 2024-28
92
Descorchados
Guía Descorchados
A creamy chardonnay, with very good acidity thanks to a cool year that has given rise to tremendously vibrant wines. It’s one of those chardonnays that’s nervier—never to the degree of sauvignon blanc, but it’s quite common on the Chilean coast. This wine offers white fruit that’s verging on tropical, tinged with herbs. Perfect for grilled trout.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
Het wijnhuis ligt op slechts tien kilometer van zee in de Coastal Mountain Ranges met zijn graniet- en kalksteenrotsen. Na de handmatige oogst werden de druiven geperst als hele trossen en vergist in zowel roestvrijstalen tanks (40%) als Franse foeders (60%), waar de wijn ook 12 maanden rijpte op de fijne droesem.
