Lebenswerk Chardonnay Réserve 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
- 13%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 168383 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
De verfijnde, houtgerijpte wijn overtuigt met zijn goede body, mooie diepte en fijne specerijen. De chardonnay is goudgeel van kleur en onthult een uitnodigend aroma van geel fruit, noten en kruiden, aangevuld met delicate geroosterde nuances. In de mond is de ‘Lebenswerk’ harmonieus en persistent, met tonen van appel, peer, kweepeer en citrus, nootachtige, kruidige en licht houtachtige toetsen, hints van vanille, een levendig zuurtje, een fijne romigheid en een ronde, minerale afdronk.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.
