Plume Chardonnay alcoholgereduceerd 2023
Frankrijk, Languedoc-Roussillon0,75l (€ 9,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 170871 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | Pays de l’Hérault |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 9,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,00 g/l |
| Restzoet (g) | 6,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine La Colombette |
| Adres | Bottelaar: Domaine La Colombette, Ancienne Route de Bédarieux, FR-34500 Beziers |
Proefnotitie
De lichtgele kleur is enorm uitnodigend, net als het heerlijke bouquet met aroma’s van rijp geel fruit, plantaardige specerijen en nootachtige toetsen. In de mond is de ‘Plume’ sappig en levendig, met tonen van appels, peren, kruiden en noten, een harmonieus zuurtje, minerale accenten en een zuivere, lichtvoetige afdronk – en dankzij het verlaagde alcoholgehalte kunt u gerust een extra glaasje inschenken.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De chardonnaydruiven groeien op klei- en kalkgrond, wat de wijn zijn zuiverheid en delicate romigheid geeft. De druiven worden voorzichtig geperst, de most wordt vergist en een deel van de alcohol wordt uit de wijn gehaald met behulp van een geavanceerde methode. De chardonnay wordt gekenmerkt door zijn volle fruitaroma, sappige frisheid en verleidelijke lichtheid.
