Weißburgunder Sandstein 2023
Duitsland, Nahe0,75l (€ 14,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 172483 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2023 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Weingut Hees |
| Adres | Bottelaar: Weingut Hees, Zur feuchten Ecke 6, DE-55569 Auen |
Proefnotitie
Zorgvuldig handwerk in de wijngaard en een paar precieze ingrepen in de kelder zorgen voor een zuivere, eerlijke weißburgunder die veel drinkplezier biedt. De wijn van Marcus Hees charmeert met aroma’s van peren en appels, abrikozen en perziken, bloesem en een steenachtige toets. In de mond is er een fijne romige textuur en een sensueel zuurtje. De wijn is sappig, rechttoe rechtaan en precies zo slank als we een weißburgunder graag wensen. Dit is de perfecte allrounder voor elke gelegenheid.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
Snoeien, binden, dieven, toppen, ontbladeren, handmatig oogsten... Marcus Hees en zijn team creëren in minstens elf stappen en met veel inspanning de basis voor karaktervolle wijnen. De druiven komen van een wijngaard met een hellingsgraad van tot 60% met een bodem van kleileisteen en zandsteen. De weißburgunder werd spontaan gefermenteerd in de kelder, op de droesem gelaten en laat gebotteld. Zo ontstaat wijn met veel karakter.
