Auener Römerstich Weißburgunder 2022
Duitsland, Nahe0,75l (€ 45,27/l)
96
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 172489 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Weingut Hees |
| Adres | Bottelaar: Weingut Hees, Zur feuchten Ecke 6, DE-55569 Auen |
Proefnotitie
Dankzij zijn delicate, zongele kleur heeft de wijn een vrolijke uitstraling. Het bouquet is fijn en zuiver, met typische weißburgunderaroma's van geel steenfruit zoals mirabelpruimen en abrikozen, vergezeld van Williams Christ-peren en de subtiele geur van vers hooi en kamille. Hij is slank en mineraal in de mond, maar bezit tegelijkertijd de romige textuur die kenmerkend is voor een goede weißburgunder. De mineraliteit van de schrale bodem van de wijngaard Römerstich komt hier mooi naar voren en geeft de wijn veel spanning.
Onderscheidingen
96
James Suckling
James Suckling
I love the deep aromas of pomelo and spiced pears with notes of toasted baguette, dried thyme and flint, but it is the combination of giant concentration and a mountain freshness that makes this a unique German dry pinot blanc. Only medium-bodied, with 13% alcohol in spite of all the depth. Terrific smoky complexity in the firm and focused finish. Great aging potential. Drink or hold.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
De wijn
De druiven groeien in de Auener Römerstich, de monopole-wijngaard van Marcus Hees. De druiven blijven lang aan de wijnstok hangen en alleen de beste druiven worden met de hand geoogst. Dit betekent dat alleen het topfruit in de wijn terechtkomt, waarbij de typische eigenschappen van de wijngaard centraal staan. In de kelder worden de druiven ontsteeld, voorzichtig geperst en vervolgens gefermenteerd. Een korte rijping op de fijne droesem zorgt voor extra complexiteit en dichtheid.
