Gewürztraminer Selida 2023
Italië, Zuid-Tirol0,75l (€ 22,60/l)
91
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 171291 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Gewürztraminer |
| Land | Italië |
| Regio | Zuid-Tirol |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 3,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tramin |
| Adres | Bottelaar: Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Proefnotitie
De 'Selida' van Cantina Tramin is een voorbeeldige gewürztraminer. De fonkelend goudgele wijn onthult verleidelijke aroma’s van rozen, lelies en lychee, mango, passievrucht, nootmuskaat en gember. Met zijn 3,5 gram restsuiker is hij vrij droog in de mond, maar hij bezit tegelijkertijd een zoete kern van vlezig tropisch fruit. Ook wat fijne specerijen, een rijkdom aan extract en een subtiel zuurtje komen naar voren. Deze gewürztraminer biedt gewoonweg een fantastische ervaring.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Deze geurige gewürztraminer is een vlaggenschip van Cantina Tramin en een Zuid-Tiroolse klassieker: aromatisch, rijk aan extract, kruidig en sappig. Een wijn met subtiele zuren en een prachtig volume die de zintuigen verwent en perfect samengaat met licht kruidige gerechten.
91
James Suckling
James Suckling
Typical gewurztraminer aromas of honeysuckle, lychees, roses, cinnamon and ginger. Pretty dry despite the fleshy, generous tropical fruit and low acidity. Spicy finish with a subtle bitter twist at the end.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
De wijn
De druiven voor de gewürztraminer 'Selida' komen van steile wijngaarden. Ze liggen op een hoogte van 300 tot 500 meter en worden gekenmerkt door een bodem van kalkrijke leem en grind. Selida betekent kleine boerderij en komt uit het Oudhoogduits. De naam van de wijn staat symbool voor de kleinschalige landbouwmethoden die typisch zijn voor de regio en de leden van de coöperatie. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst, gefermenteerd bij 19 °C in roestvrijstalen tanks en ook gerijpt in roestvrijstalen tanks, zonder malolactische gisting.
